火锅蘸料低脂番茄

低脂番茄火锅蘸料是一种健康的火锅蘸料选择，主要成分包括番茄、香菇、洋葱等，这些成分的脂肪含量相对较低，有助于减少热量摄入，辅助减脂。以下是一种低脂番茄火锅蘸料的制作方法：

材料

新鲜番茄 6-8 个

葱 适量

姜 适量

大蒜 适量

生抽 适量

番茄酱 适量

料酒 适量

食盐 适量

黄糖 适量

花椒粉 适量

鸡精 适量

油 适量

制作步骤

准备材料

将番茄洗净，切成小块备用。

葱切段，姜切片，大蒜切末。

煮制汤底

取一个锅，加入适量的水，放入葱段、姜片、大蒜粒，煮开后将火调至中小火，煮15分钟。

将煮好的汤倒入另一个容器中，将葱段、姜片、大蒜粒捞出，废弃。

炒制番茄酱

取一个平底锅，加入适量的油，烧热后放入蒜末、姜末炒香。

加入切好的番茄块，翻炒一会儿。

加入番茄酱，翻炒均匀。