火锅菌锅配方

菌菇锅配方一

材料：

腐竹2片

姬菇1小撮

粉丝1团

鲜香菇5朵

豆腐泡5个

番茄2个

生菜半斤

汤料：红枣，黄芪，党参若干

蘸酱料：芝麻若干，芝麻酱2调羹，生抽2调羹，盐，油适量

做法：

1. 火锅素食材可以根据个人喜好选择，推荐菇类和豆制品，富含蛋白质成分。

2. 蘸酱汁可以使用香菜，加上花生酱或者芝麻酱。

3. 清水锅中放入几颗红枣，几片黄芪，党参切段，煮沸。

4. 番茄可以随意放，有营养且颜色搭配漂亮。

5. 耐煮的菇类和豆腐泡一起丢进锅中煮熟。

6. 最后放腐竹，起锅后拌入2调羹花生酱。

番茄高汤素火锅配方

材料：

番茄2个

香菇3-5朵

青菜一小把