90后餐饮的消费水平

90后餐饮业的消费水平呈现出以下几个特点：

高消费意愿和水平：

90后和00后的年轻人餐饮消费意愿和水平高于其他客群，他们更注重餐饮体验的丰富性，并根据不同的外出就餐场景选择不同类型的餐厅。

消费群体占比大：

90后消费者在整体餐饮消费者中占比超过一半，达到51.4%，这一比例甚至超过了他们在总人口中的占比，显示出他们在餐饮市场中的强大消费能力。

性别差异：

在餐饮消费中，女性仍然是主力，占比59.7%，但男性消费者的地位也在逐渐提升，特别是在高端餐饮消费群体中，男性占比达到52.1%。

餐饮类型偏好：

90后消费者，尤其是95后，相比80后和70后，更偏好中餐，并且注重餐厅的体验丰富性。他们会根据不同的外出就餐场景（如约会、家庭聚餐、朋友聚会等）选择不同类型的餐厅。

新兴消费品牌受青睐：

面向年轻人的新兴消费品牌，如国潮烘焙点心企业“虎头渣打饼行”以及饮品头部品牌喜茶、瑞幸咖啡、奈雪的茶、CoCo、书亦烧仙草等，通过推出果类茶饮和原创IP产品，成功吸引了大量年轻消费者的关注和购买。

综上所述，90后在餐饮业的消费水平较高，他们不仅消费意愿强，而且对餐饮的品质、体验和类型有更高的要求。同时，新兴的消费品牌和针对年轻人的营销策略也更容易获得他们的青睐。