春天肉片炒啥好吃

春天是万物复苏的季节,选择一些时令蔬菜和鲜嫩的肉类进行搭配,可以制作出既美味又营养的菜肴。以下是一些适合春天食用的肉片炒菜谱:

豆芽炒肉片

主料:豆芽、猪肉

配料:蒜、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油、盐

做法

肉片切片后腌制10分钟,豆芽洗净沥干水分,蒜切碎。

热锅倒油,爆香蒜米后放入肉片翻炒至8分熟,加入生抽和盐调味。

加入豆芽转中火翻炒,炒至豆芽变软后加盐调味即可出锅。

蒜苗炒肉片

主料:蒜苗、猪肉

配料:盐、花椒、辣椒、老抽、生抽、蚝油

做法

蒜苗摘洗干净后切段,猪肉切片。

锅中放油,炒至肉片焦黄后放入蒜苗,加入调料炒至蒜断生即可。

肉片炒春笋