南溪火锅香油怎么做

南溪火锅香油的制作方法如下：

基础调料

蒜末、盐、蚝油、生抽、香油、小香葱切碎、熟芝麻。

混合调料

香油、花椒油、蒜泥、生姜末、大葱末、盐、味精、鸡精等调料按照个人口味比例混合搅拌。

具体步骤

蒜瓣捣烂成泥，加入盐、味精、香油和鲜汤调和。

将芝麻炒熟后打成糊状，用纱布包好，拧出香油。

芝麻酱、花生酱、香油、糖、韭菜花、酱豆腐、盐、味精等调料混合搅拌，最后淋入香油。

附加建议

可以根据个人口味适量添加香菜和葱花以提升口感和颜值。

这些方法都可以制作出适合南溪火锅的香油，具体选择哪种方法可以根据个人口味进行调整。