豇豆老了怎么做好吃

西红柿炖豇豆

食材：老豇豆、西红柿、食油、食盐、白楜椒粉、鸡精。

做法：

准备老豇豆并洗净备用。

西红柿切好备用。

大火热锅放油，油热后放入老豇豆炒一下。

加入切好的西红柿和生姜，加盖焖煮至老豇豆柔软。

煮至适量水分后，放入盐和鸡精装盘出锅。

蒜蓉炒豇豆

食材：大蒜、茄子、豇豆、食油、盐和味精。

做法：

大蒜拍好备用。

豇豆和茄子放入冷水锅中煮至软软（茄子不用切太小）。