水果西瓜怎么加工好吃

西瓜可以通过多种方法加工成美味的食物。以下是一些推荐的加工方法：

西瓜果冻

材料：小西瓜1个，白凉粉50克，白砂糖20克，凉白开少许。

做法：

1. 将西瓜外皮清洗干净，对半切开，挖出果肉，西瓜皮备用。

2. 将西瓜果肉放入榨汁机榨成汁，加入白砂糖和白凉粉，小火加热至白砂糖融化，充分融合。

3. 煮至沸腾后关火，晾至温热，倒入挖空的西瓜皮中，撒上西瓜籽点缀，冷藏2小时后切块享用。

西瓜皮零食

材料：新鲜西瓜皮若干，清水，盐。

做法：

1. 清洗西瓜皮，去除表面的泥土和残留果肉，削去外层硬皮，保留中间柔软部分。

2. 将西瓜皮切成片状，撒上盐拌匀静置半小时，用清水冲洗去盐，吸干水分。

3. 晾晒至半干状态，切成细条或小块，即可作为零食食用。