木姜油怎么做菜好吃

木姜油是一种具有独特香味的调料，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些木姜油的使用方法：

木姜子油拌尖椒

材料：尖椒、木姜子油、味极鲜。

做法：

尖椒洗净控干水分，切段并掏空籽。

锅中倒油，加热至尖椒起皮，捞出备用。

在尖椒中加入木姜子油和味极鲜，拌匀即可。

小贴士：木姜子油与味极鲜的搭配可以使菜肴更加香辣可口，适合用来拌制各种蔬菜或作为面条的蘸料。

木姜油拌鱼

材料：鲜活鱼、木姜花末、糊辣椒面、盐、葱花、蒜泥等。

做法：

鲜活鱼处理干净，放入滚开的酸汤内煮至熟透。

酸汤中可以加入盐、姜、蒜、生花椒和木姜花末等调料。

煮好的鱼捞出，用糊辣椒面、盐、葱花、蒜泥等调成的蘸汁蘸食，鱼肉鲜香细嫩，糊辣香味浓郁。

木姜子油拌蔬菜

材料：木姜子油、各种蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、豆芽等）、盐、味精、陈醋。

做法：