西点师主要工作内容流程
西点师的主要工作内容流程包括以下几个方面：
整理仪容仪表
上岗前需整理仪容仪表，更换西点工作服装。
清洁工作区域
清扫工作场所，确保无污渍、干净卫生整洁。
检查工具和设备
检查制作西点所需的器具是否故障，保证工具正常运转，清洗设备。
准备原材料
根据当天工作订单，补给所需原材料并标准合理摆放。
调试环境
根据当天所制作蛋糕需要的空气湿度与室温，合理调试室内空调房温度，并记录参数。
制作与出品
见单出品，随时保持区域内清洁卫生，及时保证西点制品出库。
清理剩余物
清理剩余的牛奶、糖浆、饮品、水果装饰物等原材料。