清汤火锅蘸料蘸水煮菜

清汤火锅蘸料蘸水煮菜的步骤如下：

1. 准备食材：

猪油

西红柿

姜

小葱

鸡精

味精

豆腐

豆芽

土豆

茼蒿

糊辣子

味精

生抽

香菜

小米辣

小葱

水

两勺原汤

2. 蘸料制作：

将猪油、西红柿、姜、小葱、鸡精、味精、生抽、香菜、小米辣、小葱、水、两勺原汤放入锅中煮沸，煮制10分钟，让各种食材的味道充分融合。

3. 蘸料蘸菜：

将煮好的蘸料倒入碗中，将各种蔬菜如豆腐、豆芽、土豆、茼蒿等放入蘸料中涮煮，让蔬菜充分吸收蘸料的味道。

4. 上桌享用：

将涮好的蔬菜捞出，搭配其他火锅食材一起食用，口感鲜美，营养丰富。

建议：

在制作蘸料时，可以根据个人口味调整食材的种类和比例，以达到最佳口感。