好吃的干货泡发

香菇

方法：使用20℃-35℃左右的温水进行泡发，注意将菇盖朝下，泡发半小时后再次洗净即可。

加速泡发：加入少量白糖和淀粉，放入密封盒中摇晃2-3分钟。

木耳

方法：在冷米汤中泡至半透明状态，接着用淡盐水洗净，再用清水冲洗干净。

加速泡发：将木耳放入保鲜盒中，加入两勺白糖和少量水，盖上盖子摇晃1分钟左右。

粉丝/粉条

方法：使用温水泡发，加入适量盐和淀粉以清除杂质。

加速泡发：使用微波炉高火加热3-5分钟（根据腐竹量调整时间）。

腐竹

方法：使用温水泡发，加入适量盐，使用重物压住或倒扣碗加速泡发。

加速泡发：将腐竹折成小段，用温水浸泡5分钟，加入少量白醋。