宿州火锅味包子做法

宿州火锅味包子的做法如下：

所需食材

猪肉馅150克

猪皮冻150克

面粉300克

酵母4克

白糖3克

温水150毫升

大葱适量

生姜适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

黑芝麻适量

水淀粉适量

制作步骤

面团制作：

将大葱与生姜清洗干净，改刀放入盆中加入适量清水浸泡10分钟，取葱姜水备用。

面粉放入空盆中，加入酵母，白糖混合均匀，再将150毫升的温水倒入面粉中，将其和成面团盖上湿布醒发20分钟。

馅料制作：

猪肉馅放入盆中，加入葱姜水搅拌上劲，再加入皮冻碎，盐，蚝油，生抽，充分搅拌均匀，馅料制作完成，放置一旁备用。

包制：