重庆酸菜鱼哪家最好吃

重庆的酸菜鱼馆众多，每家都有其独特的风味和特色。以下是一些被广泛推荐的酸菜鱼馆：

九锅一堂：

九锅一堂的酸菜鱼以能喝汤的酸菜鱼为特色，汤底味美香浓，微辣的口感烘托出鱼肉的鲜美。他们选用无刺的龙利鱼作为食材，酸菜和酸笋也非常不错，下饭。

顺水鱼馆：

顺水鱼馆在重庆有70多家店，以首创全国黄汤型鱼肴火锅著称，其独特的酸麻辣口味开胃养生，鱼也有多种选择。

三三火锅鱼庄：

该店的酸菜鱼使用自家泡制的酸菜，酸辣适中，咸度合适，鱼肉鲜嫩，吃起来后味带着微微的鲜甜。

赛康乌鱼庄：

这是一家地道的老店，特色是“一鱼五吃”，其中鱼花特别鲜嫩，搭配酸菜味的鱼汤，鲜美无比。

极品轩北渡渔庄：

这家店开了20年有余，以番茄鱼、麻辣鱼和酸菜鱼三种口味著称，鱼都是现称现杀，确保新鲜。

渝信川菜：

渝信川菜的酸菜鱼以粉丝打底，超级入味，分量足，鱼肉吃起来不油腻。

太二酸菜鱼：

太二酸菜鱼是一家以川味酸菜鱼为主打的餐饮连锁品牌，以其独特的调料和汤底著称，品牌形象以“太二，酸辣有味”为口号。

有家酸菜鱼：

有家酸菜鱼成立于2005年，以重庆特色酸菜鱼为主打，采用直营和加盟相结合的经营模式，品牌知名度高。

姚姚酸菜鱼YAOYAO：

姚姚酸菜鱼成立于2016年，致力于让更多人品尝到正宗的重庆酸菜鱼。

这些餐馆各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢传统的川菜口味，九锅一堂和顺水鱼馆都是不错的选择；如果追求新颖的口味体验，可以尝试三三火锅鱼庄和极品轩北渡渔庄。