黑木耳什么好吃

黑木耳是一种营养丰富且口感独特的食材，适合多种烹饪方式。以下是一些推荐的吃法：

凉拌黑木耳

材料：黑木耳、青椒、红椒、蒜末、香菜、生抽、醋、盐、糖、香油。

做法：

将黑木耳提前泡发，洗净后撕成小块。

青椒、红椒洗净切丝备用，香菜切段。

将黑木耳放入开水中焯水，捞出沥干水分。

将青椒丝、红椒丝、香菜放入黑木耳中，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、香油拌匀即可。

黑木耳炒肉

材料：黑木耳、猪肉、青椒、蒜末、生抽、料酒、盐、淀粉。

做法：

将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

将黑木耳提前泡发，洗净后撕成小块。青椒洗净切丝备用。