披萨算不算精致餐饮

披萨 不完全算精致餐饮。

披萨最初是作为一种穷人的食物，通过火炉边烤制而成，后来逐渐演变成大众化的美食。虽然披萨在国外非常流行，成为外卖的代表，但它并不完全符合精致餐饮的标准。精致餐饮通常强调食物的品质、口感、呈现方式以及就餐环境的优雅。

首先，披萨的制作过程相对简单，不需要长时间冷发酵，准备时间较短，这与其他精致餐饮所需的时间和工艺相比有所欠缺。其次，虽然有些披萨（如意大利的那不勒斯玛格丽特披萨）在食材和口味上追求简约和自然，但很多披萨在制作过程中会使用较多的调料和添加剂，这可能与其精致餐饮的形象不符。此外，披萨通常被视为一种快餐或便餐，与正餐的精致和庄重感有所区别。

综上所述，虽然披萨在全球范围内广受欢迎，并且有一些精致的披萨品种，但总体来说，它并不完全符合精致餐饮的定义。