餐饮店里面的口诀是什么

餐饮店的服务口诀包括：

生客卖礼貌，熟客卖热情，急客要效率，慢客要耐心等待 ，这说明了针对不同客人的服务策略。

服务三字经

客人来，迎进门。

真心笑，问声好。

请客坐，递毛巾。

先点茶，热腾腾。

上小吃，暖人心。

餐饮服务流程口诀

三声：顾客进店有迎声、顾客问话有答声、顾客离店有送声。

三不计较：不计较客人的态度、不计较客人的语言、不计较客人的无理要求。

四轻：说话轻、走路轻、操作轻、敲门轻。

五心：重要的客人精心、特殊的客人贴心、挑鼻的客人耐心、有困难的客人细心、普通的客人用心。

传菜口诀

传莱认清夹子号，准确传送有礼貌。

见客问好不厌烦，场美热莱平稳传。

撒台分类认真办，工作不怕多流汗。