海派西点和面包

海派西点和面包是上海的一种特色美食，具有悠久的历史和文化底蕴。以下是一些关于海派西点和面包的信息：

老大昌：

老大昌是一家创建于1937年的西点品牌，以面包、蛋糕和干点等食品为主打。它以传统的海派西点闻名，其中一些特色产品包括冰糕、哈斗（一种酥皮面包，内有掼奶油）和栗子蛋糕等。老大昌也是张爱玲喜爱的西点店之一。

哈根达斯：

在七八十年代，老大昌的冰糕被誉为“上世纪七八十年代的哈根达斯”，在物质匮乏的年代，它成为了许多上海人珍贵的记忆。

西番尼：

西番尼是一种由荷兰人带来的面包，名字听起来像“稀饭你”，外观方方正正，口感浓香稠密，是上海人喜爱的经典西点之一。

海派风味面包：

上海有许多融合了老上海口味与现代风味的面包，例如小羊角系列、鲜肉饼、腌笃鲜和榨菜馅的面包等。此外，还有一些创新的海派风味面包，如海派郁丰大面包，它结合了上海老字号立丰香肠和浓厚葱花。

其他品牌：

除了老大昌，上海还有许多其他著名的西点品牌，如泰昌西饼和锦江饭店等，它们也制作了许多经典的上海特色面包和西点。

总的来说，海派西点和面包不仅是上海人日常生活中的重要组成部分，也是上海城市文化的重要体现。如果你有机会去上海旅游或生活，不妨去尝尝这些具有地道海派风味的美妙美食。