干餐饮为什么越来越累人

干餐饮越来越累人的原因可以从多个方面进行分析：

工作强度大：

餐饮行业的工作强度较高，工作时间长，通常需要每天工作九个小时以上，且工作时间不固定，往往需要应对各种突发情况。

心理压力大：

餐饮行业的工作压力不仅来自身体上的劳累，更多的是心理上的压力。每天面对各式各样的顾客，需要满足他们的各种需求，同时还要面对工作强度大、待遇不高、职业发展前景不明确等问题。

服务质量要求高：

餐饮服务需要达到客户的要求，任何一点失误都可能导致客户不满，因此服务员需要时刻保持警惕，提供高质量的服务。

行业竞争激烈：

随着餐饮市场的竞争越来越激烈，餐饮人需要不断创新和提升服务质量，以吸引和留住顾客。这种持续的压力使得餐饮工作更加累人。

成本控制和盈利压力：

餐饮行业的成本不断上升，包括房租、人工、原材料等，而盈利空间却越来越小。这种压力使得餐饮人需要更加努力地工作，以维持经营。

管理难度高：

餐饮企业管理涉及多个方面，包括人员管理、物料采购、食品安全、客户服务等，管理难度较大。老板往往需要亲力亲为，处理各种突发问题，这也会增加工作负担。

缺乏职业发展机会：

很多餐饮服务员由于学历和技能的限制，职业发展空间有限，长期在低层次的工作中徘徊，缺乏晋升机会，这也使得他们感到更加累和无奈。

综上所述，干餐饮越来越累人主要是由于工作强度大、心理压力大、服务质量要求高、行业竞争激烈、成本控制和盈利压力、管理难度高以及缺乏职业发展机会等多方面原因所致。