餐饮营销六大套路包括

餐饮营销的六大套路包括：

利用从众心理

雇人排队，制造火爆的假象。

慢速制作产品，形成等位。

在等候区营造热烈气氛，通过小活动、小游戏、赠送礼品等方式吸引顾客。

先推荐贵的菜

先推荐较贵的菜品，再推荐便宜的菜品，使顾客感觉便宜的菜品更划算。

消除“选择困难综合征”

菜单不宜过多，要适量，并及时撤掉不受欢迎的菜品。

通过“招牌”、“推荐”等字眼为顾客指明方向。

盘子收得慢，翻台翻得快

在顾客就餐期间收回餐盘，通过视觉信息暗示顾客已经吃了很多，从而提高翻台率。

组合效应

设计好产品套餐，提升客单价及复购率。

利用触感提高翻台率

通过不舒适的桌椅设计，使顾客用餐后迅速离开。

这些套路可以帮助餐饮店吸引顾客，提高客流量和销售额。但需要注意的是，这些方法应适度使用，避免过度营销引起顾客反感。