黄豆粉年糕怎么做好吃

黄豆粉年糕的做法有很多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

1. 原味黄豆粉年糕

材料：

黄豆粉 500克

白糖 400克

鸡蛋 1个

做法：

1. 白糖加清水煮到糖化，放凉待用。

2. 黄豆粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可。

3. 容器抹油，倒入面糊，大火蒸1个小时左右，用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了。

4. 放凉切片，沾上蛋液，平底锅放油，煎至两面金黄色。

2. 日式黄豆粉烤年糕

材料：

日本年糕 2块

黄豆粉 1勺

白砂糖 1勺

做法：

1. 准备材料。

2. 把烤架预热5秒钟。

3. 转小火烤年糕。

4. 耐心慢烤，经常翻身，避免灼伤。

5. 鼓起是烤的，两边尽量烤出好看的焦痕。