做饭用什么杂粮好吃

糙米：

糙米需要提前浸泡一晚，使米粒吸饱水分，变得柔软易煮。清洗后加水煮饭，口感软糯。

黑米：

黑米营养丰富，富含蛋白质、多种维生素和矿物质。煮饭时加入黑米可以增加口感和营养价值。

燕麦：

燕麦富含膳食纤维和蛋白质，煮饭或制作面食都很美味。提前浸泡后煮饭，口感更佳。

薏米：

薏米有清热利湿的功效，煮饭或熬粥都很适合。提前浸泡后煮饭，口感软糯。

绿豆：

绿豆清热解毒，适合夏天煮粥或做冰沙。提前浸泡后煮饭，口感细腻。

红豆：

红豆营养丰富，煮饭时加入可以增加香气和口感。提前浸泡后煮饭，效果更佳。

藜麦：

藜麦蛋白质含量高，富含多种氨基酸和营养成分。适合煮粥或煮饭，营养丰富。

玉米：

玉米富含粗纤维和蛋白质，煮粥或制作面食都很美味。提前浸泡后煮饭，口感更好。

小米：

小米营养丰富，煮粥有浓浓的香味，适合调养肠胃。

荞麦：

荞麦富含蛋白质和膳食纤维，煮饭或制作面食口感独特。

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