西点的进货渠道
西点的进货渠道主要有以下几种：
本地批发市场或省会城市点心批发市场
可以直接去本市区或上一级省会城市的点心批发市场进行采购，这些市场通常有丰富的糕点和西点选择，价格也比较有竞争力。
亲戚朋友或无竞争关系的点心档口
可以找在这一行有经验的亲戚朋友，或者离自己店铺较远的、无竞争关系的点心档口老板，询问他们的供货商联系方式，这样可以获得更可靠的货源。
厂家直接联系
可以直接联系生产西点的厂家，获取产品信息并进行采购。这种方式可能需要一定的订单量，但可以获得更好的产品品质和更大的价格优惠。
当地食品供应商或批发商
可以联系当地的食品供应商或批发商，他们通常有各种糕点供应，并能提供更有竞争力的价格。此外，通过参观当地的农贸市场或批发市场，可以比较价格和品质，选择合适的供应商。
与糕点生产厂家合作
如果市场面向特定的消费群体，可以考虑与糕点生产厂家直接合作，他们通常有较大的生产能力和更多的产品选择，但可能要求有一定的订单量。
与餐饮企业或零售店合作
如果店铺面向的是特定的消费群体，可以尝试与餐饮企业或零售店合作，他们可能需要大量的糕点供应，成为他们的供应商会带来更稳定的订单。