阳台小炒什么好吃

阳台小炒可以根据个人口味选择不同的食材和调料，以下是一些推荐：

杂蔬小炒

材料：

西兰花、菜花、胡萝卜、红椒、荷兰豆、大白菜、盐、蔬果粉、水淀粉、植物油。

做法：将所有蔬菜清洗干净，红椒和胡萝卜切片，白菜切段，荷兰豆摘洗干净。烧开水，放入西兰花和菜花焯烫半分钟断生，然后依次加入胡萝卜、荷兰豆、大白菜和红椒翻炒，最后调入适量细盐、蔬果粉和水淀粉炒匀即可。

百合小炒

材料：

百合、莲藕、黑木耳、彩椒、盐、生抽、素蠔油。

做法：黑木耳提前泡发，莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳撕小朵，百合掰开洗净。取一小碗，将盐、生抽和素蠔油兑成汁，炒锅倒油，下莲藕片翻炒，再下木耳和彩椒块，莲藕将熟时倒入百合，稍加翻炒后倒入料汁，拌均匀出锅。

小炒豆干

材料：

烟熏豆腐150g、青辣椒30g、红辣椒20g、姜10g、生抽5g、盐、蔬果粉、水淀粉适量。

做法：将烟熏豆腐洗净切成丝，青和红辣椒去籽切成丝，姜切丝。锅里倒入适量清水，倒入豆腐丝，加少许盐焯水两分钟，捞出沥干水分。热锅入油，放入姜爆香，放入青和红辣椒丝微炒，倒入沥干水分的豆腐丝，加入适量盐、生抽翻炒均匀，再放入蔬果粉调味，水淀粉勾芡淋入翻炒均匀即可。

酸菜土豆片

材料：

土豆600g、酸菜120g、植物油、盐。

做法：土豆切成片，酸菜切丝。锅里倒入适量植物油，放入酸菜翻炒出香味，再放入土豆片翻炒至软，最后加入适量盐调味即可。

这些小炒不仅简单易做，而且营养丰富，适合快速准备一顿美味健康的晚餐。可以根据个人喜好选择不同的蔬菜和调料，创造出属于自己的特色小炒。