松花江鲤鱼怎么做好吃

松花江鲤鱼的做法有很多种，下面提供几种常见且美味的做法：

红烧鲤鱼

食材：鲤鱼1条、葱、姜、蒜适量、料酒、醋、生抽、花椒、大料、食用油、白糖、盐、鸡精。

做法：

鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净切段，放入生抽、料酒腌制20分钟。

葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。

腌制好的鱼段，放入适量面粉抓糊。

锅中倒入食用油，烧至八分开，放入鱼段炸成金黄色。

放入花椒、大料、葱、姜、蒜，加水和鱼齐平，放入盐、鸡精，大火烧开。

中火炖20分钟左右，出锅装盘。

煎鲤鱼

食材：鲤鱼1条、食用油、生抽、料酒、葱、姜、蒜末。