宝宝吃的鲳鱼怎么做好吃

鲅鱼泥

将鲅鱼去骨切成小块，放入清水中焯水去腥。

加入适量的清水，蔬菜和土豆一同煮熟。

用搅拌机将煮好的鲅鱼打成泥状，加入一点橄榄油或黄油调味，不要加盐和调味料。

鲅鱼豆腐丸子

鲅鱼去头及腹部脏器，冲洗拔干净鱼刺，刮肉并剁成鱼糜。

加入适量豆腐、蛋和面粉，顺时针搅拌成糊状。

锅中加水烧开，转小火，用手捏丸子或勺子舀成丸子形状，煮至浮起后炖两分钟，收火捞出。

红烧鲅鱼

鲅鱼处理干净，切成块，用少许盐和料酒腌制。

锅中放油，微微热后放入鱼块，两面煎至焦香。

加入葱姜蒜和花椒等调料，倒入酱油、料酒和糖，轻轻拌匀，加水没过鱼肉，小火慢炖至水分收干，撒上葱花。

茄汁鲅鱼

鲅鱼去头去内脏，洗净备用。西红柿切块，洋葱切丝，准备葱姜蒜。

锅中加油烧热，放入鲅鱼煎至金黄，取出备用。

锅中另加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入西红柿和洋葱翻炒至软烂，加入酱油、蚝油、盐和糖，加水烧开。

将煎好的鲅鱼放入锅中，加白酒去腥，盖上锅盖小火炖25分钟，收汁后撒上葱花和香菜。

这些做法既适合婴儿的口味，又能确保营养均衡和安全。可以根据婴儿的年龄和消化情况选择合适的做法。