青皮辣椒怎么做好吃

青皮辣椒可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪步骤：

方法一：虎皮青椒

准备食材

青椒适量

蒜末适量

酱油、糖、水适量

烹饪步骤

第一步：在锅中加入适量油，放入洗净的青椒，用小火慢慢煎至青椒表面出现虎皮纹路。

第二步：加入蒜末，翻炒至蒜香四溢。

第三步：准备酱汁（酱油、糖和少量水调匀），倒入锅中，翻拌均匀，让每一根青椒都裹上酱汁。

第四步：盖上锅盖，用小火焖煮几分钟，让青椒充分吸收酱汁的味道，同时使汤汁收浓。

第五步：待酱汁变得浓稠、青椒色泽亮丽时，即可关火，将虎皮青椒盛出装盘。

方法二：调味青椒

准备食材

青椒适量

大蒜几瓣（切末）

生抽2勺

老抽1勺