面包西点成本单价

面包西点的成本单价因种类、原材料、制作方法和设备等因素而异。以下是一些具体的数据：

简单蛋糕

原料成本：约20元（低筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油、泡打粉）。

设备成本：约300至1100元（烤箱、电动打蛋器、电子秤、面盆、量杯、筛子等）。

总成本：约20至310元。

不同类型蛋糕

奶酪蛋糕：约30元以上。

重油蛋糕：约40元以上。

天使蛋糕：约50元以上。

威风蛋糕：约10元左右。

海绵蛋糕：约2到4元之间。

慕斯蛋糕：约200元左右。

自制面包

材料成本（高筋面粉、黄油、酵母、脱脂奶粉）：约9.1元。

机器成本（面包机）：每天约4.4元，一年约1584元。