广东肠粉调料推荐好吃

广东肠粉的调料推荐如下：

广式肠粉酱汁

材料：生抽、老抽、蚝油、盐、鸡粉、鲜味粉、生粉、水、姜片、蒜蓉、小洋葱、花生油、猪皮、鸡骨架。

做法：

鸡骨架和猪皮放入清水中，大火烧开后中火熬1至2小时。

花生油加热至180度，炸小洋葱、姜片、蒜蓉至黄色。

将炸物和调料加入汤中，熬5至10分钟，过滤渣滓。

生粉兑水后加入汤中，一边搅拌一边烧开，制成肠粉汤汁。

豉汁蒸粉肠

材料：粉肠、姜、葱、蒜、豆豉、红椒、白糖、生抽、蚝油、淀粉。

做法：

处理干净的粉肠打上花刀，水开后焯水15秒左右。