健康饮食食谱做法

周一

早餐：

蔬菜鸡蛋煎饼：将胡萝卜、西葫芦等蔬菜切丝，加入2个鸡蛋、50克面粉、适量盐和胡椒粉搅拌成面糊，平底锅刷油，倒入面糊摊平，小火煎至两面金黄。牛奶加热后每人一杯250毫升。

午餐：

糙米饭：糙米100克提前浸泡后煮成饭。

番茄牛腩：番茄2个去皮切块，牛腩150克切块焯水，锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入牛腩翻炒，再放入番茄炒出汁，加水炖煮至牛腩软烂。

清炒油麦菜：油麦菜200克洗净切段，锅中热油，放入蒜末爆香，倒入油麦菜快速翻炒，加盐调味。

晚餐：

玉米：玉米2根煮熟。

南瓜粥：南瓜100克切块与大米30克煮成粥。

凉拌黄瓜：黄瓜2根拍碎，加入蒜末、醋、生抽、盐、糖、香油拌匀。

周二

早餐：

全麦面包：全麦面包4片放入烤箱烤至表面微黄。

煎蛋：锅中倒油，煎2个鸡蛋。

水果沙拉：苹果、香蕉、橙子等共200克切块，加入酸奶拌匀。

豆浆：黄豆30克提前泡发后打成豆浆，过滤后每人一杯250毫升。