糊嘟面条做法

糊嘟面条（玉米面版）

材料：

玉米面适量

土豆、豆角等辅料

葱、姜、蒜等调料

做法：

1. 在锅中烧水，加入土豆、豆角等辅料煮至半熟。

2. 将玉米面均匀地撒在沸水面上，留出空隙以便蒸汽上升。

3. 煮至玉米面熟透，形成糊状，即可食用。

糊嘟面条（豆腐蔬菜版）

材料：

面条300克

豆腐200克

菠菜少许

肉丁100克

胡萝卜少许

玉米面少许

葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐、白芝麻、十三香

做法：

1. 肉丁用胡椒粉、料酒腌上；胡萝卜切细丝；菠菜清洗干净，淋水备用；豆腐切小丁，油锅炸至金黄。

2. 葱、姜、蒜入锅，炒出香味，放入萝卜丝、菠菜，炒熟后放入豆腐丁、肉丁，加调料调味。