黎米饭做法

黎米饭的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

常规蒸制方法

食材

稻花香米 80克

纯净水 高出米面1公分

步骤

洗净稻花香米。

取藜麦并洗净。

将藜麦和稻花香米放入纯净水中浸泡半小时。

将米放入蒸锅，大火烧开，改中小火蒸40分钟。

蒸好后装盘即可。

焖制方法

食材

大米 适量

清水 大米的1.5倍

步骤

准备好大米和清水。

将大米和清水放入锅内，浸泡10分钟。

烧开后转中火，水分烧干后盖上锅盖转小火烧8分钟。

关火后焖15分钟，直到米饭粒粒分明。

茶水蒸制方法

食材

茶叶 1克

开水 500毫升

大米 适量

步骤

用500毫升开水泡茶叶5分钟，滤去茶叶渣。

将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中。

按常规入锅蒸即可。

五彩黎米饭团

食材

糯米 适量

大米 适量

黎米 适量

胡萝卜 1根

玉米粒 1根

豌豆 适量

香肠 适量

步骤

糯米和黎米浸泡后上锅蒸15-20分钟。

大米和黎米另放一锅煮熟。

配菜切小粒，适量油下锅炒熟，加酱油和盐。

将糯米和黎米拌匀，加入炒好的配菜，团成团即可。

脱糖饭煲做法

食材

糯米 适量

粳米（两米比例为3：1）

步骤

将糯米和粳米掺和淘净，用冷水浸没至发涨，捞出沥干。

将米放入垫有蒸草的蒸桶内，蒸桶放在装有半锅水的锅上，桶底离水面稍高。

用大火蒸至蒸气上涌，面上米熟，浇淋一大碗热水，立即加盖再焖5分钟即成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。