炊饭做法

炊饭的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和做法。以下提供几种常见的炊饭做法：

经典白米饭

材料：大米、水

做法：

将大米放入清水中，冲洗几遍，直到水变得清澈。

将洗净的大米放入蒸锅内，加入适量的水（水的比例为米的1.2到1.5倍）。

先用大火将水煮沸，然后转小火蒸约20分钟。

蒸好后，关火，闷5分钟再打开锅盖，这样米饭更加蓬松。

香菇鸡肉蒸饭

材料：大米、鸡胸肉、香菇、生抽、料酒、盐、姜片

做法：

将大米提前浸泡30分钟，洗净备用。

鸡胸肉切成小块，用生抽、料酒、盐和姜片腌制15分钟。

香菇切片，放入蒸碗中。

在蒸碗中加入腌制好的鸡肉，再加入泡好的大米。