麻屯的做法

麻团是一种传统的中式小吃，制作时通常需要糯米粉、酵母、糖和其他配料。以下是制作麻团的基本步骤：

1. 准备材料：糯米粉、酵母、糖（可以是白糖、红糖或蜂蜜）、水、油、馅料（如豆沙、芝麻等）。

2. 和面：将糯米粉、酵母和糖混合，慢慢加入温水揉成面团。

3. 发酵：将和好的面团放在温暖处进行发酵，直至体积膨胀。

4. 分剂子：将发酵好的面团分成若干小剂子。

5. 包馅：取一个剂子，按扁后包入适量的馅料，然后捏紧封口。

6. 搓圆：将包好的麻团放在手心，轻轻搓圆。

7. 裹芝麻：将搓好的麻团放入芝麻中滚动，使其表面沾满芝麻。

8. 炸制：锅中倒入油，加热至适宜温度后放入麻团，小火炸至外皮金黄酥脆。

9. 沥油：炸好的麻团捞出，放在吸油纸上沥油。

10. 食用：沥油后的麻团即可食用。

请根据个人口味和偏好调整具体做法和配料比例。