餐饮开瓶费

餐饮开瓶费是指顾客在饭店用餐时，如果自带酒水，需要额外支付的费用。这一费用的存在及其合法性在消费者和餐饮经营者之间存在较大争议。

开瓶费最初是作为酒水生产商为了激励服务员销售其产品而设立的一种奖励机制。

饭店通过收取开瓶费可以限制顾客自带酒水，从而提高酒水的销售额。

根据《消费者权益保护法》，消费者享有自主选择商品或服务的权利，包括自带酒水。

如果饭店未提前明示开瓶费，消费者在结账时突然被告知需支付额外费用，则可能构成价格欺诈。

尽管一些地方规定禁止收取开瓶费，但法律条文中并未明确将其列为违法行为。

中国消费者协会指出，餐饮行业收取开瓶费属于“霸王条款”，限制了消费者的权利。

有消费者因自带酒水被收取高额开瓶费而向工商或物价部门投诉，部分投诉得到了支持。

一些省份如湖北、甘肃、河北等明确规定，餐饮业不得收取或变相收取开瓶费等不合理费用。

建议

消费者：在就餐前应仔细询问并了解饭店是否收取开瓶费，以避免不必要的纠纷。