意大利超市好吃的面包
在意大利超市中,以下几种面包备受推荐:
意棍面包 (Ciabatta)
也被称为拖鞋面包,以长时间液体发酵法制作,具有大小不一的光泽孔洞,外脆内软,口感微酸,越嚼越香。适合蘸橄榄油食用,也可以剖开夹上各式食材做成三明治。
佛卡夏 (Focaccia)
佛卡夏有着意大利的灵魂,热情、不受拘束,可以随性放入喜欢的生活美味。最有名的是利古里亚佛卡夏,上面有很多橄榄油、海盐以及迷迭香。普利亚佛卡夏则放番茄。
意式牛角面包 (Cornetto)
与法国的牛角面包不同,意式的牛角面包更甜,是意大利人最常见的早餐,通常配上一杯卡布奇诺和喜欢的酱料。
干面包片 (Frisella)
将法棍等面包切成小片,经过加工创意,成为人们喜爱的早餐。
小面包圈 (Tarallo)
未经过发酵的面包,和鸡蛋、糖和猪油一起制作的圆环形蛋糕,用柑橘类水果和香草调味。