西点用香芋馅

制作西点用香芋馅的步骤如下：

准备食材

芋头和紫薯各500克（或适量）

白糖100-150克

黄油50-100克

淡奶油50-100克

炼乳50克

牛奶适量

椰蓉适量（可选）

橄榄油适量

鸡蛋1个

盐适量

面粉适量

酵母粉适量（用于面包）

蒸煮食材

将芋头和紫薯洗净去皮，切成小块。

将切好的芋头和紫薯放入蒸锅中，蒸至熟透（约30-40分钟，可用筷子插入测试）。

制作香芋泥

将蒸熟的芋头和紫薯放入大碗中，用擀面杖或搅拌机捣碎成泥状。