西点面包的最高荣誉

西点面包的最高荣誉是 MOF（Meilleur Ouvrier de France en Boulangerie），即 法国最佳手工业者奖。这个奖项是由法国总统亲自颁发的，代表着法国权威认证的最高荣誉。MOF奖项不仅象征着得奖者在法式甜点、巧克力、面包、冰淇淋等品类中的卓越技艺，而且是对他们终身对细节追求的认可。获得MOF荣誉的手工业者在面包界具有极高的声誉，被视为神一般的存在。