餐饮收市流程

餐饮收市流程通常包括以下步骤：

客人用餐结束离开店面

按照规范清理餐台。

通知收银系统清台关电

确保所有收银设备都已关闭。

清理电磁炉

使用干净的抹布清理电磁炉表面。

清扫地面

清扫餐厅地面，确保整洁。

调整桌椅

将桌椅调整到适当位置。

补充台面用品

补充台面的餐巾纸和牙签等用品。

清理餐车

清理餐车，并将需要清洗的锅盖送至指定位置。

摆台

将餐具和用品重新摆放到餐台上，准备次日的使用。

彻底清理地面