麻辣烫夹什么好吃

麻辣烫中夹以下食材会非常好吃：

金针菇：

金针菇营养丰富，富含膳食纤维，且不易吸水，煮熟后滑溜溜的，吸满了麻辣烫的汤汁，非常鲜美。

豆泡：

豆泡外酥里嫩，一口咬下去汤汁在嘴里爆开，虽然看着大，但其实里面是空心的，轻飘飘的，不压秤。

面筋：

面筋像海绵一样，能吸收满满的汤汁，吃起来特别入味，且是干货，轻飘飘的，抓一大把也不重。

粉丝：

粉丝细细滑滑的，吸溜一口特别顺口，也是干的，重量轻，价格也不贵，容易吸水，煮久了容易坨，所以要掌握好火候。

菌类：

如香菇、平菇、木耳等，这些菌类食材口感棒，富含营养成分，而且分量轻，吃一盘子的金针菇也没有多少钱。

手切肉：

手切肉的口感和性价比更高，最起码可以确定它没有掺假，肉类的价格普遍偏高，可以选择几片作为搭配。

鹌鹑蛋：

鹌鹑蛋含有大量的蛋白质和微量元素，营养丰富，体积小，容易吸收麻辣烫热汤的精华，吃起来非常划算。

油豆腐品：

如油豆腐皮、腐竹等，这些豆制品是大豆的精华浓缩制成，虽然看起来块头较大，但重量轻，吸水能力也不强，营养全面。

青菜：

如生菜、娃娃菜、空心菜等，这些青菜在煮的过程中能吸收一部分汤汁，吃起来美味非凡，且多吃新鲜蔬菜对身体有益。

海带：

海带煮一煮后口感舒服，味道鲜美，不会觉得很腥，搭配麻辣烫的汤很香。