虾米和什么包饺子好吃

虾米和多种食材搭配包饺子都很好吃，以下是一些推荐的搭配：

韭菜鸡蛋馅

原料：韭菜1000克、虾皮50克、鸡蛋2个、面1000克、油50克、椒粉、酱油、盐。

做法：

1. 和饺子面放盘中醒着。择洗韭菜，甩干水，切碎。

2. 将鸡蛋放入锅中煎熟、滑散。虾皮洗泡一下，和鸡蛋倒入韭菜中。

3. 菜馅中放入椒粉、熟油、酱油，搅拌均匀。

4. 将醒好的面团按一个方向揉，滚成长条做剂子，干成饺子皮。

5. 临包时，菜馅里放盐调均，开始包饺子。

韭菜虾仁馅

原料：韭菜1000克、虾米50克、鸡蛋2个、面1000克、油50克、椒粉、酱油、盐。

做法：