10种西点的做法

巧克力桃仁布朗尼

食材：低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克。

做法

1. 黄油提前软化，加入细砂糖打发。

2. 加入鸡蛋，继续打发至混合物膨大2倍。

3. 混合低筋面粉、可可粉和盐，过筛备用。

4. 巧克力切碎，隔水融化后倒入黄油鸡蛋糊中，搅拌均匀。

5. 倒入烤模，撒上核桃仁，170度烘焙35分钟。

牛油几

食材：鸡蛋2个、黄油100克、细砂糖100克、低筋面粉100克。

做法

1. 黄油切成小粒，与细砂糖抓匀。

2. 加入鸡蛋，搅拌至均匀。

3. 倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀。

4. 倒入烤杯，撒上椰蓉和芝麻，220度烘焙8分钟。