特许经营餐饮有什么限制
特许经营餐饮的要求主要包括以下几点:
资金实力
特许经营者需要具备一定的资金实力,包括支付特许经营费用、启动资金和运营资金等,以确保初期的开店准备和后续的平稳经营。
专业团队
特许经营者需要组建一支专业的团队,包括运营、管理和营销等方面的人员。这些人员的专业素质和经验将直接影响到特许经营店的经营状况和业绩。
遵循品牌标准
特许经营者需要遵循品牌的标准和要求,包括店面装修、产品质量、服务标准等各个方面。这是为了保持品牌的一致性和形象,并提供给顾客一个统一的品牌体验。
经营要求
特许方将在合同中规定餐饮特许经营的各项要求,如店面选址、经营规模、食品卫生等。
特许经营许可证办理条件
拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。若特许人仅拥有注册商标使用权,则还需提交商标权人的授权许可协议。
从事特许运营活动应当拥有成熟的经营模式,并具备为被特许人不断给予经营指导、技术服务和培训工作的能力。
从事特许运营活动应当拥有至少2个直营店,并且经营时间超过1年。
食品安全和卫生
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
公司成立和商标证书
公司成立满一年,商标证书也得满一年,证明品牌已经有一定历史。
需要有两家直营店,并且经营满一年。这些直营店可以是分公司、绝对控股的子公司,或者是股权超过51%的控股股东及其配偶名下的个体户。
备案要求
满足上述条件的企业可登录商务部统一业务平台进行注册并按成备案,跨地市的特许经营需要省商务厅审核,跨省的特许经营需要商务部审核。
这些要求旨在确保特许经营餐饮店的顺利运营和品牌的一致性,同时保障食品安全和消费者的权益。在实际操作中,特许经营者需要仔细了解和遵守这些要求,以确保特许经营活动的成功。