吃西点有没有讲究
点菜时,应先查看菜谱,尤其是以店名命名的招牌菜,因为这些菜通常代表了餐馆的最高水平。
Music(音乐)
在豪华高级的西餐厅,通常会有乐队演奏柔和的乐曲,音乐应该是“可闻度”适中的,以便在用餐时能够集中精力和友人谈话。
Mood(气氛)
吃西餐讲究环境雅致,气氛和谐。通常需要音乐相伴,桌台整洁干净,所有餐具一定要洁净。晚餐时,灯光应暗淡,桌上应有红色蜡烛,营造浪漫、迷人、淡雅的气氛。
Meeting(会面)
和谁一起吃西餐也是有讲究的,最好是亲朋好友或趣味相投的人。在西餐厅内,氛围一般都很温馨,少有面红耳赤的场面出现。
Manner(礼俗)
吃西餐时应遵循西方的习俗,注意“吃相”和“吃态”。例如,手拿刀叉时不应手舞足蹈,刀叉的拿法一定要正确:右手持刀,左手拿叉。用刀将食物切成小块,然后用叉送入口内。在用餐过程中,如果需要离席,必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。
Meal(食品)
西餐中的一些特殊餐具和用餐方式也需要注意,例如,吃意大利面时应使用叉子和勺子配合,用叉子挑起意大利面,然后将其放在勺子上并旋转,再用叉子送入口中。
其他细节
在用餐过程中,应避免发出过大的声音,特别是在喝汤时。食用装在有双耳的汤杯中时,可以使用附带的小汤匙先试一口汤的温度。