牛肚粉怎么做好吃

牛肚粉可以通过多种方法制作，以下提供几种不同的做法：

清爽的牛肚米粉

用料

米粉：用温水泡软

油：3克

盐：3克

生抽：1勺

虾皮粉：1小勺

清水：适量

葱花、香菜：适量

做法

米粉用温水泡软，烧一锅开水，扔下去烫两分钟就可以捞出来了。

碗里放入盐、酱油、虾皮粉、香油，用汤冲开，捞入米粉。

铺上炖好的牛肚，撒上葱花、香菜即可。

牛肚粉丝汤

用料

牛肚：250克

米粉：适量

鸡蛋：1个

葱姜蒜：适量

香菜：适量

盐：适量