沈阳餐饮小目标怎么写
沈阳餐饮小目标可以从以下几个方面进行规划:
提升餐厅服务水平
熟悉餐厅服务流程,包括餐前准备、餐中服务、餐后整理及迎客送客等。
提高客户满意度,确保客户复购率达到一定水平。
优化后场管理
熟悉菜肴制作和后场工作流程,通过管理节约成本,实现原料转化为利润的最大化。
降低食材浪费,控制浪费损失在5%以内。
增加新品种餐点
结合实际情况,增加新品种餐点,确保每位客人都能满意而归。
改进菜品制作流程
提升餐品质量,改进餐饮菜品制作流程,预计用时1周内完成。
重视用餐环境和客户服务体验
提高餐饮服务水平,重视用餐环境和客户服务体验,预计用时1个月内完成。