胡瓜好吃

胡瓜（也称黄瓜）是一种常见的蔬菜，可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的胡瓜食谱及其做法：

清炒胡瓜

用料：胡瓜1个，大蒜两粒，食盐适量，生抽适量，鸡精半勺，花椒几粒。

做法

1. 把胡瓜洗干净切片备用，蒜瓣切片。

2. 热锅冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。

3. 直接下胡瓜。

4. 胡瓜炒软后，加入适量的生抽、盐、鸡精。

5. 翻炒均匀，起锅装盘。

酸辣胡瓜

用料：胡瓜500克，西红柿100克，蒜末20克，姜末10克，盐5克，白糖4克，鸡精5克，小米椒5克。

做法

1. 胡瓜洗净，对半切成四份，再切薄片，去除瓜瓤。

2. 锅中烧开水，倒入切好的胡瓜，煮10秒，捞出沥干水分。

3. 西红柿切片，锅中放少许油，倒入蒜末和姜末炒香，炒至金黄色。

4. 倒入西红柿，炒出汁，再倒入胡瓜，倒入白醋20克，加盐5克，白糖4克，鸡精5克。