江门流行的厨具有哪些

江门流行的厨具包括：

炒锅：

这是广东厨房中最基本也是最多功能的厨具之一，用于炒、煎、炸等多种烹饪方式。

蒸锅：

广东菜中有许多蒸菜，如蒸鱼、蒸肉饼等，因此蒸锅是必不可少的。现代厨房中，蒸笼通常放在炉子上使用，而传统厨房可能会使用专门的蒸炉。

砂锅：

用于煲汤和慢炖菜肴，砂锅能够使食材的味道更加浓郁。

瓦煲：

类似于砂锅，瓦煲同样用于煲汤和慢炖，保温性能好，能使食材充分吸收调味料的味道。

刀具：

广东厨房中会有多种刀具，包括菜刀、剁刀、片刀等，用于处理不同类型的食材。

这些厨具在江门地区非常受欢迎，能够满足不同烹饪需求，使烹饪过程更加高效和便捷。