立高西点配方
立高西点的配方如下:
食材
主料:低筋面粉90g
辅料:牛奶270g、鸡蛋2个、白糖60g、水
制作方法
将牛奶、鸡蛋和白糖混合在一起,搅拌均匀。
慢慢倒入低筋面粉,边倒边搅拌,直到面粉完全湿润并且没有干粉。
将面糊过滤,去除颗粒和气泡。
将面糊倒入烤盘或模具中,预热烤箱至180°C,烘烤约20-30分钟,直到表面金黄。
注意事项
面糊的稠度要适中,不宜过稀或过厚。
烘烤时间和温度根据烤箱实际情况进行调整。
这个配方适合制作各种西点心,如蛋糕、面包等。你可以根据个人口味和需求进行调整。