今年疫情做餐饮好不好

今年疫情对餐饮行业的影响是显著的，但具体是否适合做餐饮需要考虑多种因素：

疫情影响程度 ：疫情反复出现，对实体店面尤其是餐饮业的影响较大。如果疫情得到有效控制，管控措施逐步取消，餐饮业有望逐步恢复。然而，人们对于聚集和外出就餐仍然存在恐惧心理，这可能会影响餐饮业的恢复速度。

经营策略：

在疫情期间，餐饮企业需要灵活应对，例如通过外卖业务来弥补堂食的减少。此外，特色小吃、快餐店等可能因为适合线上和线下结合而迎来新的发展机遇。

市场变化：

疫情期间，消费者的饮食习惯和需求可能发生变化。例如，对于健康饮食、卫生安全的关注可能会增加，这为注重这些方面的餐饮企业提供了机会。

经济环境：

疫情对经济的影响导致消费者收入减少，消费能力下降，这对餐饮业是一个挑战。然而，随着经济逐步恢复，消费者的餐饮需求也会逐步释放。

竞争环境：

疫情期间，很多餐饮店选择停业或转行，这可能意味着市场竞争的减少。对于能够坚持下来的餐饮企业来说，这可能是一个抢占市场份额的机会。

综合以上因素，今年疫情下做餐饮是否好取决于多种因素的综合考虑。如果你有独特的经营策略，能够适应市场变化，并且具备较强的抗风险能力，那么在疫情中坚持并寻找新的发展机会是有可能的。然而，如果你对疫情的影响估计不足，或者没有充分的应对策略，那么可能会面临较大的经营压力。

建议

多元化经营：可以考虑同时开展外卖和堂食业务，以减少疫情对单一业务的影响。

强化卫生和安全：在疫情期间，消费者更加关注卫生和安全，因此要在这方面下功夫，提升消费者的信任度。

关注市场变化：密切关注消费者需求的变化，及时调整经营策略，满足新的市场需求。

谨慎投资：在疫情不稳定时，应谨慎评估投资风险，避免盲目跟风。