如何学习西点开店

学习开店西点的途径有以下几种：

网上看视频自学

适合作为兴趣爱好，可以照着网上的教程学做一些小点心。

这种方式不能系统化学习，且网上教学配方可能不准确，导致做不出好的产品。

去蛋糕店当学徒

可以在当地的知名蛋糕店学习，通过工作学习技术，并且有可能拿到工资。

但学习过程中可能会有很多打杂的工作，且精髓的东西师傅可能不会轻易传授。

专业的地方学习

可以选择专业的西点学校或培训机构，系统学习蛋糕制作技术。

这类学校多以蛋糕技术教学为主，结合市场变化教授最新的蛋糕技术，更适合想要开店创业的人士。

报名培训班

可以选择全国有名的培训学校，如新东方等，老师会直接教授技术。

培训班的学习更加系统和全面，有助于快速掌握技能。

建议

如果你有时间且希望系统学习，建议选择专业的西点学校或培训班。这样可以确保你学到的技术是最新的，并且有老师的直接指导，能够更快地掌握和应用于实际开店中。

如果你希望边工作边学习，可以考虑去蛋糕店当学徒。这种方式虽然学习过程可能较为艰辛，但能够直接接触到实际工作，积累实践经验。

无论选择哪种学习方式，都需要有足够的毅力和兴趣，坚持不懈地学习和练习，才能成为一名优秀的西点师。